Rosenheim. Im Rahmen des Herbstmarktes in Landau wurden auch in diesem Jahr wieder die besten Betriebe des rheinland-pfälzischen Genusshandwerks ausgezeichnet. Ministerin Daniela Schmitt ehrte die Preisträger und betonte die Bedeutung von handwerklicher Qualität und regionalen Produkten.

Für die Metzgerei Hüsch´s Landkost ist es bereits die dritte Auszeichnung mit dem Landesehrenpreis in Folge. Die Familie Hüsch ist besonders stolz darauf, erneut zu den Ehrenpreisträgern zu gehören und das begehrte Qualitätssiegel für ein weiteres Jahr führen zu dürfen.

Trotz der strukturellen Veränderungen im Genusshandwerk beweisen handwerklich produzierende Betriebe wie die Metzgerei Hüsch, dass höchste Qualität und Leidenschaft sehr gute Marktchancen haben. Die Verbraucher wissen Frische, herausragenden Geschmack, persönlichen Service sowie die räumliche Nähe zu schätzen. Das Lebensmittelhandwerk in Rheinland-Pfalz versorgt tagtäglich tausende Menschen mit hochwertigen Lebensmitteln, die mit handwerklicher Sorgfalt und vorwiegend regionalen Zutaten hergestellt werden und den Menschen besondere Geschmackserlebnisse schenken.

Als Zeichen der besonderen Wertschätzung für diese herausragenden Leistungen vergibt das Land Rheinland-Pfalz den "Landesehrenpreis im Genusshandwerk" in den Branchen Bäcker, Konditoren, Speiseeishersteller, Fleischer und Brauer. Die Auszeichnung wird an Betriebe verliehen, die tief in ihrer Region verwurzelt sind, nachhaltige Konzepte verfolgen und sich gesellschaftlichen Anforderungen wie der Ausbildung und sozialem Engagement stellen. Der Preis ehrt ausdrücklich die traditionelle, handwerkliche Produktion und die Werte eines inhabergeführten Handwerksbetriebs.

Das Lebensmittelhandwerk hat für Rheinland-Pfalz sowohl wirtschaftlich als auch kulturell einen hohen Stellenwert. Als wichtiger Arbeitgeber stärkt es die Regionen, insbesondere den ländlichen Raum. Das Genusshandwerk bildet junge Menschen aus, bietet ihnen berufliche Perspektiven und bewahrt das wertvolle Wissen um die handwerkliche Herstellung regionaler Produkte. Nicht zuletzt sind Bäckereien, Metzgereien oder Cafés oft wichtige soziale Treffpunkte in den Dörfern und Städten des Landes.

Am 29. März wurden die diesjährigen Auszeichnungen der Frühjahrsprüfung der „Meisterstücke“ vergeben, einem Wettbewerb für herausragende Produkt der Fleisch- und Wurstkultur in Deutschland. Die Metzgerei Hüsch aus Rosenheim überzeugte die Jury des Wettbewerbs und darf zu Recht für sich in Anspruch nehmen, Qualität, Regionalität und handwerkliche Kunst „von den Besten“ zu erzeugen.

Die Qualitätsprüfungen des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen unter dem Titel „Meisterstücke - Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ gehören zu den größten und umfangreichsten Wettbewerben des Fleischerhandwerks. Bei der Prüfung im Frühjahr 2025, die am 15. Februar stattfand, bewerte eine Jury aus 40 Preisrichtern und 7 Oberrichtern unterstützt von einem elfköpfigen Helferteam in drei Prüfsälen insgesamt 671 eingereichte Produkte von 101 Betrieben aus ganz Deutschland. Die Juroren prüften die Produkte anhand umfangreicher vorgegebener Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks.

Qualifiziert hat sich die Metzgerei Hüsch durch den herausragenden Geschmack und die hervorragende handwerklich einwandfreie eigene Herstellung der Produkte. Insgesamt kann die Metzgerei Hüsch 7 Auszeichnungen in Gold vorweisen. Die ausgezeichneten Produkte sind: würzige Bauernsalami, Westerwälder Bauernschinken, Westerwälder Gourmetsalami, Westerwälder Metzgerkochschinken, Westerwälder Land-Mettwürstchen, mediterrane Schinkenbeißer sowie Westerwälder Fleischwurst!
In Anerkennung besonders umfangreicher Qualität wurde dem Betrieb zudem der Meisterstücke Siegerpokal 2025 verliehen.

Die Westerwald-Metzgerei Hüsch wurde bereits 1959 gegründet und wird aktuell in 3. Generation weitergeführt. Familie Hüsch stellt mit 15 Mitarbeitern handwerkliche Spezialtäten aus Fleisch und Wurst her und ist in weitem Umkreis bekannt. Dabei reflektiert sich die Liebe, die die engagierte Familie für ihre Heimat empfindet in hausgemachten kulinarischen Unikaten der Premium-Klasse. Die Schlachttiere stammen von renommierten, bäuerlichen Betrieben aus dem Westerwald, wo sie bei natürlicher Fütterung eine artgerechte Haltung genießen können. Der Respekt, der den Tieren entgegengebracht wird, ist ausschlaggebend für die hervorragende Qualität des Fleisches.
Neben dem modernisierten Ladengeschäft bietet Familie Hüsch ein Verkaufsmobil an, welches Dienstag bis Freitag für die Genießer der Region in einem großen Einzugsgebiet unterwegs ist. Genießer außerhalb der Region können sich über einen Online-Shop erfreuen, in dem eine große Auswahl an Produkten angeboten wird.

• würziger Sennkäse

• Bockshornkleekäse & Blütenkäse

• Kräutermichel & Bauernkäse

• Bergkäse & Emmentaler

• Oberstdorfer Butterkäse u. v. m.

aus der kleinen Käserei/Sennerei auf dem Schweineberg bei Oberstdorf.

Genießen Sie den feinen Unterscheid!

*Nur solange der Vorrat reicht*