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Pikanter Spaltschinken

€13,99
€27,98 / kg
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Aus der Oberschale, dem fettarmsten Teilstück vom Schwein.

durch die Lange Reifezeit zerfällt der Schinken auf der Zunge

Gewicht: 500g 

von Hand gesalzen, 2-3 Monate gereift und anschließend

mild über Buchenrauch geräuchert

Bei einer Bestellmenge höher als "1" werden eventuell größere Schinkenstücke verwendet welche im Gesamtgewicht der gewünschten Menge entsprechen.

Sollten Sie dies nicht wünschen, teilen Sie uns dies bitte im weiteren Bestellprozess mit.


Mehr Informationen

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 114g Schweineschinken, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100 g
Energie 623kJ/146kcal
Fett 2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 31 g
Salz 5,2 g

Mindesthaltbarkeitstage: 180 Tage ab Versand

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