Zarte Filet-Räucherlinge

Gewicht: 500g 

von Hand gesalzen, 2-3 Monate gereift und anschließend

mild über Buchenrauch geräuchert

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 148g Schweinfilet, Speisesalz, Gewürze, Dextrose (Zucker), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Nährwerte je 100 g
Energie 581kJ/137kcal
Fett 2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 28 g
Salz 4,8 g

Bei einer Bestellmenge höher als "1" werden eventuell größere Schinkenstücke verwendet welche im Gesamtgewicht der gewünschten Menge entsprechen.

Sollten Sie dies nicht wünschen, teilen Sie uns dies bitte im weiteren Bestellprozess mit.