Ausgezeichnet bei den Meisterstücken: Metzgerei Hüsch´s Landkost GmbH aus Rosenheim Überzeugt mit herausragender Handwerkskunst
Am 29. März wurden die diesjährigen Auszeichnungen der Frühjahrsprüfung der „Meisterstücke“ vergeben, einem Wettbewerb für herausragende Produkt der Fleisch- und Wurstkultur in Deutschland. Die Metzgerei Hüsch aus Rosenheim überzeugte die Jury des Wettbewerbs und darf zu Recht für sich in Anspruch nehmen, Qualität, Regionalität und handwerkliche Kunst „von den Besten“ zu erzeugen.
Die Qualitätsprüfungen des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen unter dem Titel „Meisterstücke - Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ gehören zu den größten und umfangreichsten Wettbewerben des Fleischerhandwerks. Bei der Prüfung im Frühjahr 2025, die am 15. Februar stattfand, bewerte eine Jury aus 40 Preisrichtern und 7 Oberrichtern unterstützt von einem elfköpfigen Helferteam in drei Prüfsälen insgesamt 671 eingereichte Produkte von 101 Betrieben aus ganz Deutschland. Die Juroren prüften die Produkte anhand umfangreicher vorgegebener Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks.
Qualifiziert hat sich die Metzgerei Hüsch durch den herausragenden Geschmack und die hervorragende handwerklich einwandfreie eigene Herstellung der Produkte. Insgesamt kann die Metzgerei Hüsch 7 Auszeichnungen in Gold vorweisen. Die ausgezeichneten Produkte sind: würzige Bauernsalami, Westerwälder Bauernschinken, Westerwälder Gourmetsalami, Westerwälder Metzgerkochschinken, Westerwälder Land-Mettwürstchen, mediterrane Schinkenbeißer sowie Westerwälder Fleischwurst!
In Anerkennung besonders umfangreicher Qualität wurde dem Betrieb zudem der Meisterstücke Siegerpokal 2025 verliehen.
Die Westerwald-Metzgerei Hüsch wurde bereits 1959 gegründet und wird aktuell in 3. Generation weitergeführt. Familie Hüsch stellt mit 15 Mitarbeitern handwerkliche Spezialtäten aus Fleisch und Wurst her und ist in weitem Umkreis bekannt. Dabei reflektiert sich die Liebe, die die engagierte Familie für ihre Heimat empfindet in hausgemachten kulinarischen Unikaten der Premium-Klasse. Die Schlachttiere stammen von renommierten, bäuerlichen Betrieben aus dem Westerwald, wo sie bei natürlicher Fütterung eine artgerechte Haltung genießen können. Der Respekt, der den Tieren entgegengebracht wird, ist ausschlaggebend für die hervorragende Qualität des Fleisches.
Neben dem modernisierten Ladengeschäft bietet Familie Hüsch ein Verkaufsmobil an, welches Dienstag bis Freitag für die Genießer der Region in einem großen Einzugsgebiet unterwegs ist. Genießer außerhalb der Region können sich über einen Online-Shop erfreuen, in dem eine große Auswahl an Produkten angeboten wird.