Siebenmal Gold für Hüschs Landkost

Bei den Qualitätsbewerben des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks, die in der Essener Fleischerschule ausgetragen wurde, hat die Westerwald Metzgerei Hüsch’s Landkost um den Fleischwurst-Pokal 2015 bzw. die Qualitätsprüfung 2015 bei 7 der eingesandten Produkten
Westerwälder Fleischwurst, Zarter Landkost-Spaltschinken, Westerwälder Schwartemagen, Feine Leberwurst, Westerwälder Korn-Salami, knackige Land-Mettwürstchen und Landkost- Pfefferbeißer die Auszeichnung Gold für hervorragende Qualität verliehen bekommen.
Die Urkunden sowie der Pokal, der für das hervorragende Abschneiden in mindestens 3 Produktkategorien verliehen wird wurde durch den Landesinnungsmeister des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks, Herrn Manfred Rycken, im Rheinischen Industriemuseum in Oberhausen im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung überreicht. An den Wettbewerben um den Fleischwurst-Pokal für die beste Fleischwurst Nordrhein-Westfalens sowie an der Qualitätsprüfung 2015 haben sich in diesem Jahr insgesamt 230 fleischerhandwerkliche Betriebe beteiligt.
Zu den Wettbewerben wurden insgesamt 1383 Produktproben, darunter Koch,- Brüh- und Rohwürste sowie auch Schinkenspezialitäten und auch handwerklich hergestellte Wurstspezialitäten als Konserven und küchenfertige Gerichte zur Prüfung nach Essen gesandt.
Eine unabhängige Jury aus knapp 100 Vertretern des Fleischerhandwerks, der Lebensmittelüberwachung und Veterinärämter sowie der Verbraucherverbände stand vor der nicht leichten Aufgabe, die Produkte – alle aus eigener handwerklicher Herstellung- nach verschiedenen Qualitätskriterien, vor allem aber auf ihren Geschmack hin zu bewerten. Die Wettbewerbe, die bereits seit vielen Jahren durch den Fleischerverband Nordrhein-Westfalen organisiert werden, gelten als eine der wichtigsten Veranstaltungen dieser Art in Deutschland. Die Qualität der Produkte war nach Aussage des Fleischerverbandes Nordrhein-Westfalen als Veranstalter auch in diesem Jahr wieder ausgezeichnet. Der Verband wertet dieses erfreuliche Ergebnis als eine Bestätigung des hohen Qualitätsniveaus der handwerklichen Fleischerfachgeschäfte.Verleihfeier_2015_huesch